Ipari mennyiségű sütisütésbe keztem ma.
Természetesen nem saját fogyasztásra csináltam ilyen adagot.
Szabadságon voltam tegnap és ma is, ezért gondoltam meglepen a saját és a párom kollegáit is egy kis utó Mikulás sütivel.
Ezúton is kívánnék minden Kedves Kollegámnak
jó étvágyat a kiflikhez és kitartást a Karácsonyi szünetig! :)))
És a recept:
Margit2 honlapján találtam rá a receptre, mely Anyul tollából származik.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 1 tojás + 1 a kenéshez
- 5 evőkanál tejföl
- 1.5 evőkanál cukor
- só
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- kakaó
- cukor
A lisztet elkeverjük a cukorral és a szódabikarbónával, majd hozzámorzsoljuk a margarint, beletesszük a tojást és a tejfölt. Evvel érdemes óvatosan bánni és nem egyszerre hozzáönteni. Csak amennyit a tészta felvesz.
Ha jól összedolgoztuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára.
2 cipóra osztjuk és kerekre nyújtjuk. A tetejét megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk kakaó és cukor keverékével. Ezután 16 egyenlő részre vágjuk a tésztát és minden szeletet a szélesebb felétől kezdve feltekerjük.
A tetejét tojással megkenjük és 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
1 megjegyzés:
nagyon fini, én már ettem, és még ennék is.
És tudok pár embert aki hasonlóan érez............
Megjegyzés küldése