A férfi boldogsága..... Kapros túrós lepény

Időnként hőstettekre vagyok képes a Férfiért! :))

Például az általam nagyon nem szeretett kapros-túróst sütök!

Enyhe kifejezés rá egyébként a nem szeretem, de hát a férjem odavan érte.

Én megsütöttem, Ő meg imádta! A sütit is és remélem engem is!! :))

Kapros túrós lepény

Hozzávalók:

Tésztához:

• 2 tojás sárgája
• 4 ek porcukor
• 7 dkg vaj
• 60 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 1 kk. cukor
• 4 dl tej
• csipet só

Töltelék:

• 1 csokor kapor
• 6 ek. cukor
• 2 dl tejföl
• 4 ek. búzadara
• 2 tojás
• 50 dkg túró

1 dl langyos tejben a cukorral megfuttatjuk az élesztőt.

A lisztet nagyobb tálba öntjük, hozzáadjuk a tejes élesztőt,

az olvasztott vajat, a porcukrot, a tojások sárgáját és a pici sót. Elkezdjük összedolgozni és közben a többi langyos tejet is hozzáadjuk. Közepesen kemény tésztává dolgozzuk - dagasztjuk össze. Letakarva kb 60 percig kelesztjük. Lehetőleg langyos helyen.

Ezután kinyújtjuk és vajazott-lisztezett tepsibe fektetjük.

Erre öntjük a túrós masszát.

A túrót áttörjük és jól összedolgozzuk a tojás sárgájával, 

a búzadarával, a tejföllel és a cukorral. A kaprot apróra vágjuk és belekeverjük a krémbe. A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük és ezt is a túrós masszához adjuk. Ezután a tésztára öntjük és közepes lángon megsütjük.

Azt állítják nagyon finom! Én nem kóstoltam! :))